Aquí poderás atopar receitas, páxinas de festas gastronómicas ou reportaxes relacionadas coa gastronomía galega do Entroido. Non se inclúen só receitas tradicionais senón tamén aqueloutras que reutilizan os ingredientes da cociña propia desta época do ano.
- -LIGAZÓNS XERAIS–
- Doces de Entroido – CEIP Plurilingüe Virxe do Carme
- Entroido saudable co prato Alimentes – Gadis
- Gastronomía de Galicia – Galipedia
- O Entroido galego súmase ao menú para levar – Boísimo (revista)
- Porco Embutido (setestrelo) – Portal das Palabras
- Receitario de Antorido – CEIP Plurilingüe San Bartolomé
- Receitas saudables para o Entroido – Gadis
- Unha receita de Entroido – Larpeiros (programa da TVG)
- ANDROLLA
- Androlla – Galipedia
- Arroz con androlla – Larpeiros (programa da TVG)
- Androlla con verza e patacas – Gústame ir ao súper
- BANDULLO
- Bandullo – Colexio de Quintela-Moaña
- BICA
- Bica – Galipedia
- Bica – Gústame ir ao súper
- Bica branca de Laza – Kukinhas
- Bica branca de Laza – Leyma
- Bica branca de Laza – Un cachiño doce
- Bica con sobremesa de licor café – Larsa
- Bica de amorodos (2ª receita do vídeo) – Larpeiros (programa da TVG)
- Bica de castañas – Kukinhas
- Bica de Entroido – Kukinhas
- Bica de Laza – Bolboretas no bandullo
- Bica de Trives – Kukinhas
- Bica manteigada
- Bica milla – Receitas para todos os días
- Festa da bica de Manzaneda – Galipedia
- BOLO DO POTE
- Festa do bolo do pote de Mazaricos
- Bolos do pote – Gústame ir ao súper
- BOTELO / BUTELO
- Boliñas de botelo e San Simón – Kukinhas
- Botelo – Galipedia
- Botelo – Gústame ir ao súper
- Feira do Butelo da Fonsagrada – Turismo de Galicia
- Lentellas con botelo – Larpeiros (programa da TVG)
- CHULAS
- Chulas – Bolboretas no bandullo
- Chulas – Gústame ir ao súper
- Chulas de arroz – Gústame ir ao súper
- Chulas de Entroido – Kukinhas
- COCIDO
- Aproveitamento do cocido 1: Garavanzos con xarrete e gichos – Receitas para todos os días
- Aproveitamento do cocido 2: Croquetas – Receitas para todos os días
- Cocido – Galipedia
- Cocido bolboreteiro – Bolboretas no bandullo
- Cocido de Entroido – Gústame ir ao súper
- Cocido de Lalín – Cocido ilustrado (restaurante La Molinera de Lalín)
- Cocido galego – Concello de Dumbría
- Cocido galego – Coren
- Cocido galego – Galipedia
- Cocido galego – Gústame ir ao súper
- Cocido galego – O galego mola
- Croquetas de cocido – Larsa
- Feira do Cocido de Lalín – páxina oficial
- Que debe levar un cocido auténtico e que se considera un sacrilexio? – Boísimo (revista)
- FILLOAS / FREIXÓS
- Festa da Filloa á pedra de Zas
- Festa da Filloa da pedra da Baña – páxina en Facebook
- Festa da Filloa de Lestedo – páxina oficial en Facebook – programa Sopa de festa (programa da TVG)
- Festa da filloa de Muimenta
- Festa da filloa de Sada
- Canelóns de filloas – Galilibros en Wikibooks
- Filloa – Galipedia
- Filloa, un doce de orixe galega? – Boísimo (revista)
- Filloas – Eroski Consumer (revista)
- Filloas – Gastronomía de Galicia
- Filloa – Gústame ir ao súper
- Filloas – Kukinhas
- Filloas – Receitas para todos os días
- Filloas con crema – Gústame ir ao súper
- Filloas con crema de chocolate (2ª receita do vídeo) – Larpeiros (programa da TVG)
- Filloas con crema de chocolate á laranxa – Receitas para todos os días
- Filloas con crema e mel – Estache bo! (programa da TVG)
- Filloas con escuma de tetilla e puré de marmelo – Receitas para todos os días
- Filloas con sorpresa (filloas recheas de carne de porco con noces e dátiles) – Larpeiros (programa da TVG)
- Filloas de anís – Galilibros en Wikibooks en galego
- Filloas de anís – Lareiras.gal
- Filloas de caldo – Lareiras.gal
- Filloas de caldo – Galilibros en Wikibooks en galego
- Filloas de centeo – Galilibros en Wikibooks en galego
- Filloas de centola – Gústame ir ao súper
- Filloas de chocolate con coulis de froitos vermellos – Receitas para todos os días
- Filloas de crema frita – Gastronomía de Galicia
- Filloas de Entroido – Coren
- Filloas de Entroido – Larsa
- Filloas de espinacas recheas – Bolboretas no bandullo
- Filloas de iogur con mazás e salsa de caramelo – Receitas para todos os días
- Filloas de leite – Galilibros en Wikibooks en galego
- Filloas de salchichas frescas ao viño – Bolboretas no bandullo
- Filloas de sangue – Galilibros en Wikibooks en galego
- Filloas de verdura ao forno – Galilibros en Wikibooks
- Filloas gratinadas – Galilibros en Wikibooks
- Filloas paso a paso – A casa das receitas
- Filloas queimadas – Galilibros en Wikibooks
- Filloas recheas – Galilibros en Wikibooks
- Filloas recheas ao licor – Galilibros en Wikibooks
- Filloas recheas de espinacas e queixo ricota – Un cachiño doce
- Filloas recheas de grelos – Galilibros en Wikibooks
- Filloas recheas de grelos (2ª receita do vídeo) – Larpeiros (programa da TVG)
- Filloas recheas de marisco – Galilibros en Wikibooks
- Filloas recheas de millo – Galilibros en Wikibooks
- Filloas recheas de mousse de arroz con leite – Receitas pequerrechas
- Filloas recheas de puré de cabaza – Receitas para todos os días
- Filloas recheas de verduras e queixo de Arzúa – Leyma
- Filloas recheas de volandeiras – Larpeiros (programa da TVG)
- Filloas recheas de zamburiñas – Galilibros en Wikibooks
- Filloas reenchidas de crema – Gústame ir ao súper
- Freixós / Filloas – Bolboretas no bandullo (vídeo)
- Freixós recheos – Bolboretas no bandullo
- Freixós salgados – Bolboretas no bandullo
- Pastel de filloas (2ª receita do vídeo) – Larpeiros (programa da TVG)
- Torta de crepes da Candeloria – Kukinhas
- Torta de freixós – Bolboretas no bandullo
- FLORES
- Flores – Gastronomía de Galicia
- Flores de Entroido – Bolboretas no bandullo
- Flores de Entroido – Feiraco
- Flores de Entroido – Kukinhas
- Flores de Entroido – Lareiras.gal
- FOLLAS DE LIMOEIRO
- Follas de limoeiro – Kukinhas
- GRELOS
- Caldo de grelos – Gústame ir ao súper
- Crema de grelos – Gústame ir ao súper
- Croquetas de grelos – Kukinhas
- Croquetas de grelos – Leyma
- Día mundial dos grelos – Larpeiros (programa da TVG)
- Empanada de grelos, lacón e queixo – Receitas para todos os días
- Grelos refogados
- Feira do Grelo das Pontes
- Lasaña de grelos – Da horta á mesa
- Manda grelos! – Larpeiros (programa da TVG)
- Pastel de grelos, queixo e patacas – Larpeiros (programa da TVG)
- Quiche de grelos – Estache bo! (programa da TVG)
- Revolto de grelos – Kukinhas
- Tortilla de grelos con chourizos
- LACÓN
- Confeitado de lacón galego – Consello Regulador Lacón Gallego
- Consello Regulador Lacón Gallego
- Croquetas de lacón e queixo tetilla Leyma natura – Leyma
- Empanada de grelos, chourizo e lacón (2.ª receita do vídeo) – Larpeiros (programa da TVG)
- Empanadillas de lacón con grelos – Estache bo! (programa da TVG)
- Ensalada de lacón galego caramelizado e froita – Consello Regulador Lacón Gallego
- Espetos de lacón galego, chourizo e pataca galega – Consellor Regulador Lacón Gallego
- Festa do lacón con grelos de Ordes
- Lacón, chourizo e grelos, a alegría dos galegos – Larpeiros (programa da TVG)
- Lacón con grelos – A casa das receitas
- Lacón con grelos – Galipedia
- Lacón con grelos – Gústame ir ao súper
- Lacón e cacheira con repolo e torta de castañas – Larpeiros (programa da TVG)
- Lacón Selecta con grelos – Coren
- O lacón con grelos do Entroido ten moita ciencia – Radio Galega
- Paus de lacón galego – Consello Regulador Lacón Gallego
- Potaxe de garavanzos, lacón e grelos – Receitas para todos os días
- Quen ten un porquiño, ten lacón e ten touciño – Larpeiros (programa da TVG)
- Quiche de lacón con grelos – Da horta á mesa
- Torta de lacón con grelos – Receitas para todos os días
- Uña de lacón galego rechea – Consello Regulador Lacón Gallego
- MORRO DE PORCO
- Morro de porco con chícharos frescos – Larpeiros (programa da TVG)
- ORELLA DE PORCO
- Lentellas con orella – Larpeiros (programa da TVG)
- Orella de porco guisada – Coren
- ORELLAS
- Festa da orella de Bergondo
- Orella cocida – Gústame ir ao súper
- Orellas – Gastronomía de Galicia
- Orellas – Un cachiño doce
- Orellas de Entroido – A casa das receitas
- Orellas de Entroido – Bolboretas no bandullo
- Orellas de Entroido – Deleitar
- Orellas de Entroido – Gústame ir ao súper
- Orellas de Entroido – Kukinhas
- Orellas de Entroido – Lareiras.gal
- Orellas de Entroido – Larsa
- Orellas de Entroido – Receitas pequerrechas
- Orellas de Entroido sen glute – Receitas para todos os días
- Pudin de orellas de Entroido – Kukinhas
- RIXÓNS
- Croquetas de rixóns e queixo – Kukinhas
- ROSCAS E ROSQUILLAS
- Roscas de entroido – Bolboretas no bandullo
- Rosquillas – Gústame ir ao súper
- Rosquillas caseiras – Cociña cooltural
- Rosquillas con nata Feiraco – Feiraco
- Rosquillas de Entroido – Larsa
- Rosquillas de Entroido – Leyma
- Rosquillas fritas – Kukinhas
- Rosquillas de leite Deleitar – Deleitar
- TORRADAS
- Torradas de Entroido con pan de sementes e pasas – Eroski Consumer (revista)
*Hai moitos máis recursos interesantes que non están recollidos aquí, se queres engadir un recurso que coñezas nesta listaxe deixa a ligazón en comentarios e pasará a formar parte desta compilación. Moitas grazas.
